Gruppo Loma Srl

I nostri bovini sono accuratamente alimentati con
mangimi selezionati questo garantisce una
qualità costante del prodotto.

ALLEVAMENTO

Strumenti di lavorazione sicuri e
all’avanguardia per garantire un prodotto
di qualità.

AVANGUARDIA

IL GRUPPO LOMA

Selezione e Monitoraggio

La carne, acquisita prevalentemente da allevatori italiani selezionati, aderenti esclusivamente al …

Trasferimento

Successivamente alla fase di macellazione, le carcasse vengono trasferite con appositi automezzi …

Lavorazione

Soltanto dopo 24 ore di stazionamento in cella ad una temperatura controllata tra 0 a +4 …

Confezionamento ed Etichettatura

Le modalità di confezionamento che utilizziamo sono principalmente tre: confezionamento …

Standard qualitativi

In tutte le fasi di lavorazione, disosso e confezionamento, il personale utilizza attrezzature all’avanguardia …

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Standard Qualitativo

Il Gruppo Loma garantisce prodotti sicuri e conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge con una classificazione IFS Food Standard High Level . il Gruppo grazie alla sua partecipazione ai consorzi di carne di provenienza certificata,offre sempre carni di prima scelta siglata con marchi CCBI,IGP, CO.AL.VI.